Wenn Dir nicht Wurst ist, was in Deiner Wurst ist!
Liebe Hobby-Wurstler, die Saison ist vorbei, wir gehen langsam in die Grillsaison über und haben einen neuen Kurs zum Thema Bratwurst und Burger zusammengestellt. Erst die nächsten drei Termine, also schnell buchen. Die Kurse finden auch in Hary in unserer Schlachteküche statt! Sie sind auch etwas günstiger, weil wir weniger Wareneinsatz haben.
Kursus Bratwurst und Burger
Burger & Bratwurst: Upgrade Dein
Grill-Game!
Schluß mit faden Discounter-Würstchen und fahrigen Burgerpatties! Warum machst Du Deine Grill-Highlights nicht einfach selbst? Wenn Du Deine Bratwurst und Patties eigenhändig herstellst, weißt Du
genau, was drinsteckt – ehrliche Qualität, die man schmeckt. In diesem Kurs zeige ich Dir, wie Du mit jahrzehntelang bewährten Rezepten zum absoluten Grill-Profi wirst.
Das erwartet Dich:
- Die Werkstatt: Vorstellung von Maschinen, Werkzeugen, Fleischerauswahl, Gewürzen und echten Wurstdärmen.
- Die Wurstküche: Fleisch vorbereiten, wolfen und abfüllen. Du machst eine ehrliche, grobe Bratwurst und eine würzige Jalapeño-Cheddar-Bratwurst. Es ist reichlich Material für jeden zum Üben da!
- Die Burger-Werkstatt: Perfekte normale Burger und trendige Smash-Burger für zuhause – aus regionalem Rindfleisch.
- Das Live-Grillen: Die ersten Würste brutzeln auf dem Holzkohlegrill, während die letzten noch gefüllt werden. Dazu gibt es leckere Burger mit handgemachten Buns vom Handwerksbäcker aus dem Nachbardorf – eine ganz andere Liga als Fast-Food!
Dein Bonus: Du nimmst ein prall
gefülltes Paket mit selbstgemachten Würsten und Burgerpatties mit nach Hause, um deine Lieben direkt zu verwöhnen.
Wichtige Kursinfos:
- Termin: Mittwochs von 17:00 bis 22:00 Uhr.
- Gruppengröße: Maximal 8 Personen für optimalen Lernspaß.
- Exklusiv-Event: Buche den Kurs als geschlossene Veranstaltung exklusiv für dich und deine Freunde (maximal 8 Teilnehmer).
Kursus Hausschlachten
99,00 €
inkl. MwSt.
- leider ausverkauft
Kurs Hausschlachten
Traditionelles Hausschlachten: Der
ultimative Tageskurs
Erlebe das traditionelle Fleischerhandwerk hautnah an einem intensiven Samstag! Von der professionellen Zerlegung bis zur fertigen Wurst im Glas – in diesem Tageskurs lernst Du alle Schritte des
Hausschlachtens praxisnah und verständlich.
Das erwartet Dich:
- Die Zerlegung: Wir zerlegen gemeinsam ein halbes Schwein in perfekte, küchenfertige Portionen.
- Die Wurstküche: Wir kochen Fleisch und stellen herzhafte Kochwürste (Leberwurst & Knackwurst) sowie – je nach Lust und Laune – Sülze oder Schwartenwurst her.
- Rohwurst & Mett: Du lernst die Zubereitung von Mettwurst, Bregenwurst und frischem Thüringer Mett.
- Das Pökeln: Während die Dosen einkochen, zeige ich Dir das richtige Einpökeln von Schinken.
- Die Stärkung: Freu dich zwischendurch auf ein echtes Schlachte-Frühstück mit Kesselfleisch, Mettbrötchen und Zuckerkuchen.
- Das Finale: Gemeinsames Aufräumen und eine gemütliche Abschluß-Verkostung.
Dein Bonus: Jeder Teilnehmer
nimmt ein fertig eingepökeltes Stück Schinken sowie einen reichlichen Anteil der produzierten Wurstspezialitäten mit nach Hause!
Wichtige Kursinfos:
- Gruppengröße: Maximal 8 Personen für optimales, praktisches Arbeiten.
- Exklusiv-Event: Perfekt als Gruppenevent für Dich und Deine Freunde (ebenfalls bis zu 8 Personen buchbar). Ruf uns einfach unter 05067-247150 an
17.10.2026 Schlachten
269,00 €
inkl. MwSt.
- nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
Kurs Wurst selbermachen
Werde zum Wurst-Profi: Dein kompakter
Abendkurs
Erlebe ein echtes Handwerk an nur einem Nachmittag oder Abend! In diesem intensiven Workshop lernst du Schritt für Schritt, wie du erstklassige Wurstspezialitäten komplett selbst herstellst.
Das erwartet Dich:
- Der Start: Gerätekunde und die perfekte Nutzung des Fleischwolfs am Beispiel von frischem Thüringer Mett.
- Die Produktion: Wir machen Bratwurst oder Bregenwurst (saisonal angepaßt), knackige Mettwurst sowie streichzarte Leberwurst – sowohl im Darm als auch im Glas.
- Das Finale: Gemeinsames Aufräumen, eine gemütliche Verkostung der Ergebnisse und die Reifung Deiner eigenen Mettwurst zu Hause.
- Dein Bonus: Du nimmst einen reichlichen, anteiligen Anteil aller produzierten Würste mit nach Hause!
Wichtige Buchungsinfos:
- Gruppengröße: Maximal 8 Personen für eine intensive Betreuung.
- Exklusiv-Event: Als geschlossene Gruppe für Dich und Deine Freunde mit bis zu 8 Personen buchbar. Ruf uns einfach unter 05067-247150 an
- Ausgebucht? Falls dein Wunschtermin voll ist, ruf uns einfach unter 05067-247150 an. Wir finden eine Lösung oder einen Zusatztermin!
Gutschein Kursus Wurst selbermachen
169,00 €
inkl. MwSt.
- verfügbar
