Sie sind auch so fasziniert vom Lagerfeuer und der Möglichkeit, darauf zu kochen?

Schon seit frühester Kindheit war ich am Liebsten draußen und kokelte am Feuer. Dann kam mit 17 Jahren der Jagdschein dazu, mit 18 das Abitur und die Bundeswehr, die mich zwei Jahre bei der Infanterie beschäftigte. Im Biologie-Studium hatte ich Zeit für ausgedehnte Reisen zu den Trappern nach Amerika, wo ich mit Schneemobilen in den Rocky Mountains unterwegs war und Marder gefangen habe. Mit Mud-Boats in Louisiana habe ich Nutrias, Bibern und Bisams nachgestellt. Hier ist auch die Liebe zu den Dutch Oven entstanden, die heute noch anhält. Den ersten Dutch Oven hatte ich im Handgepäck von einer solchen Reise mitgebracht.

Mit der Zeit verkauften sich die Dutch Oven und die anderen Dinge zum Kochen am Lagerfeuer ganz hervorragend und die Kunden fragten, wie man damit umgeht. Also habe ich das „Dutch Oven Kochbuch“ geschrieben. Das reichte aber  nicht, die Kunden haben gefragt, ob ich es ihnen nicht zeigen könnte, und so sind die Kochkurse entstanden. Inzwischen habe ich über 5.000 Menschen das Kochen am Lagerfeuer nahegebracht. Die Kochkurse sind immer in wenigen Tagen ausgebucht und die Bücher werden gerne gelesen. Dazu gibt es einen Versandhandel (früher unter der Marke Venatus) mit Ausstellungsraum, in dem Sie gerne die Produkte ansehen und anfassen können, allerdings nach Anmeldung.

Ich bin immer für Fragen und Anmerkungen für Sie da und beraten Sie gerne vor, und  auch nach, dem Einkauf. Alles, was ich im Shop anbiete, das verwende ich auch selber und habe es getestet.

Vielen Dank für den Besuch in unserem online Shop. Wir haben hier einen Teil unseres Programms untergebracht, so daß Sie in aller Ruhe aussuchen und bestellen können. 

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