Petromax

Die Töpfe sind aus hervorragendem Guß gefertigt, die Deckel schließen sauber und dicht. Was will man mehr? Der Griff besitzt eine Kerbe am oberen Ende, um den Topf in Waage aufhänge  zu können. Der Deckel ist als Pfanne zum Anbraten gedacht und besitzt im Gegensatz zu den Lodge-Topfdeckeln ebenfalls Füße, um auf den Kohlen erhitzt zu werden. Wenn Sie den Deckel und das Unterteil in eine bestimmte Konstellation zueinander drehen, können Sie durch das dann sich öffnende Loch ein Thermofühler für ein Funkthermometer durchführen. Drehen Sie den Deckel etwas weiter, dann schließt sich das Loch. Die Töpfe sind in den Größen 1 – 3 – 4,5 – 6 – 9 – 12 – 18 erhältlich, was einem gerundetem Inhalt von 1 bis 18 Quart entspricht. Ein Quart sind etwas weniger als ein Liter. Somit erhalten Sie auch die Zahl der Personen, die Sie mit diesen Töpfen bekochen können.

Petromax Feuertopf: Schwer, schwarz und robust: Wenn es um das Kochen auf dem Feuer geht, darf der Petromax Feuertopf nicht fehlen. Die wertvollen Eigenschaften des Gußeisens werden durch gute Handhabung und Verwendungsvielfalt der Dutch Ovens abgerundet:
• Deckel auch als Pfanne zu verwenden
• Töpfe lassen sich übereinander stapeln
• Thermometerdurchführung
• Henkel mit Kerbe für sicheres Aufhängen

 

Petromax Feuertopf in 7 verschiedenen Größen

Die Petromax Feuertöpfe sind ideale Begleiter für Draußen-Aktivitäten wie Reisen, Camping, etc. Mit ihnen garen Speisen, wie z. B. Fleisch und Gemüse, sehr schonend im eigenen Saft über offenem Feuer oder im heimischen Backofen. Die Deckel der Feuertöpfe können zudem auf Wunsch als Servierplatte oder Pfanne genutzt werden. Dank der vorbehandelten Oberfläche (seasoned finished) ist der robuste Petromax Feuertopf aus Gußeisen sofort verwendbar.

32,99 €

  • 3,1 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Die Firma Lodge fertigt die original Dutch-Oven in Amerika – und das unverändert seit über hundert Jahren und im Familienbesitz. Etliche der Mitarbeiter bei Lodge sind dort in der dritten Generation tätig und haben ein familiäres Verhältnis zu den Besitzern von Lodge und zu den Produkten, die sie fertigen. Das Rohmaterial für die Töpfe ist ausschließlich reines Eisenerz aus Brasilien, anders als bei den Asien-Importen, die meist aus Schrott oder alten Automotoren gegossen werden. Bei Lodge werden alle 15 Minuten aus der laufenden Produktion Proben gezogen und im firmen­eigenen Labor untersucht. Ein paßgenauer Deckel und eine seiden­glatte Oberfläche sind selbstverständlich.
Bei den Produkten von Lodge, die wir anbieten, handelt es sich um langlebige, hochwertige und ausgereifte Produkte, die mehr als eine Generation halten. Durch den Kauf dieser Produkte erhalten Sie mehr als einen Kochtopf fürs Lagerfeuer – Sie pflegen mit Ihrem Dutch-Oven ein altes Kulturgut. Es gibt die Dutch-Oven in verschiedenen Größen zwischen 10 und 14 Zoll Durchmesser. Das massive Gußeisen heizt sich langsam und schonend für die Speisen auf. Einmal erhitzt, benötigt ein Dutch-Oven erstaunlich wenig Glut für den Garvorgang. Der eingeschliffene Deckel hält durch sein Gewicht und die exakte Paßform den Topf dicht verschlossen. Die Speisen garen dadurch im eigenen Dampf, ähnlich wie in einem Dampfdrucktopf. Fleisch wird so unvergleichlich zart und saftig. Der Dutch-Oven ist mit drei Beinen ausge­stattet, damit man die Glut darunterschieben kann. Warum nur drei Beine? Ganz einfach: Drei Beine wackeln nie.

 

Lodge Dutch Oven 10er tief

Die richtige Größe für ein oder zwei Personen, dabei auch als Topf für das Hauptgericht geeignet. Für zwei Personen ein vollwertiger Topf. Durch die Höhe auch besser zum Backen geeignet. Von der Form her einer der schönsten Töpfe von Lodge.
10er Dutch-Oven, tiefe Ausführung, 27 cm Durchmesser, 4,7 Liter
Best.-Nr. 99-670
Durchmesser 27 cm
Höhe innen 11,3 cm
Inhalt 4,7 l
Gewicht 5,8 kg


Lodge 10er tief

159,00 €

  • 7,2 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Lodge Dutch Oven 12er tief

Die beliebteste Größe, gerade wegen der Eignung für Suppen und Eintöpfe. Dieser Topf ist der Dauerbrenner und geeignet für vier Personen, wenn es einen sperrigen Braten geben soll, aber auch für acht starke Esser bietet er genug Volumen für Erbsensuppe oder Chili. Wer mit dem Dutch-Oven-Kochen anfängt, der sollte diesen Topf favorisieren.


12er Dutch-Oven, tiefe Ausführung, 31,5 cm Durchmesser, 8 Liter
Best.-Nr. 99-057
Die beliebteste Größe für 2 bis 8 Personen!
Durchmesser 31,5 cm
Höhe innen 13,5 cm
Inhalt 8 l

Lodge 12er tief Dutch Oven

199,00 €

  • 10,2 kg
  • leider ausverkauft

Lodge Dutch Oven 14er tief

Chili für 20 Leute, Kartoffelgratin für mehr als 30 Leute  – das sind die Mengen, über die wir bei diesem Topf reden. Ein Topf für Spezialisten, wenn mehr Gäste kommen, als man sonst am heimischen Herd bekocht. 14er tiefe Ausführung, 36 cm Durchmesser, 10 Liter
Best.-Nr. 99-059
Durchmesser 36 cm
Höhe innen 13,5 cm
Inhalt 10 l

Lodge 14er tief Dutch Oven

269,00 €

  • 12,2 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Räucherset für den Dutch Oven

Fisch und Fleisch im Dutch Oven heiß räuchern
Fisch und Fleisch kann man im Dutch-Oven nicht nur kochen, sondern auch heiß räuchern. Dazu eignet sich besonders fetter Fisch wie Lachs oder Makrelen, aber auch Forellen. Der Fisch wird in Filets getrennt, damit er den Rauch besser annehmen kann. Legen Sie die Filets in einer Aluschale auf einen Einsatz, damit er keinen Kontakt zum Topfboden hat. Unten in den Topf geben Sie eine dünne Schicht Räucherspäne – für einen 12“-Dutch Oven oder FT 9 etwa eine halbe Tasse. Der Fisch wird gesalzen und gepfeffert und in dem Dutch-Oven plaziert. Heizen Sie mit so viel Kohle, wie unter den Topf passen, und schließen Sie den Deckel. Oberhitze benötigen Sie nicht. Nach 30 bis 60 Minuten  – je nach Dicke des Fisches – sollte der Räuchervorgang abgeschlossen sein.  

In den Bildern oben in der Produktvorschau sehen Sie den Ablauf beim Räuchern. Verkauf ohne Topf und Fisch!

Dieses Set reicht für etwa fünf Anwendungen!

1 Stapelrost
5 Einweg-Aluschalen
500 g Buchen-Räuchermehl (Preis pro kg 9,98 €)
Rezepte für Fisch und Pastrami

Räucherset für den Dutch Oven

22,99 €

  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1