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Wer sind wir? 

Zum einen mal der Chef Carsten Bothe: Ideengeber, Autor, Motor, lange-im-Büro-Sitzer. Hat alles im Kopf und hört das Gras wachsen, wenn im
Betrieb was schief läuft. Was er gar nicht hören kann sind Sätze wie: „Das kann nicht sein", das muß funktionieren.

Im Sekretariat arbeitet Katharina Bothe, die Frau vom Chef. Kümmert sich um die Bestellungen und die Buchungen der Kochkurse. Aber nur am
Vormittag. Der Nachmittag ist für die Arbeit auf dem Hof vorgesehen. Hunde und Pferde brauchen Zuspruch, und das Kind Führung. Und es gibt auf so einem Grundstück und in Haus und Stall immer was zu tun. Und daher sieht der Hof dann auch so schön aus, daß sich unsere Kunden bei den Kochkursen wohl fühlen. 

In der Grafik schubst Steffi Pelz die Pixel an die richtigen Stellen, damit die Kataloge auch hübsch aussehen und die Internetseite aktuell ist. Bei den Kochkursen unterstützt sie uns als Back-Fee. Sie zaubert Brote und Kuchen.

Bei den Koch- und Schlachtekursen ist Jo dabei, ein Schlachtermeister, der lange ein ganzes Fallschirmjäger Bataillon bekocht hat und deshalb nicht nur schlachten kann, sondern für viele Fleischgerichte zuständig ist. 

Als weitere Mitarbeiter, die nur stundenweise arbeiten, haben wir einen Buchhalter, eine Putzfrau und einen Hausmeister angestellt.

Herzlichst, Ihr

Carsten Bothe


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